Durante la stagione calda, il microbiota intestinale viene messo a dura prova da diversi fattori: alimentazione irregolare, cambio di clima, lunghi spostamenti, sudorazione eccessiva e, non da ultimo, infezioni alimentari legate al consumo di acqua o cibi contaminati. In questo contesto, mantenere in equilibrio la flora intestinale è essenziale per preservare la salute dell’intestino e rafforzare il sistema immunitario, soprattutto quando si è in viaggio o in condizioni climatiche estreme.

I fermenti lattici, o meglio fermenti lattici vivi, sono microrganismi benefici – tra cui spiccano ceppi batterici come Lactobacillus e Bifidobacterium – che aiutano a ristabilire il corretto equilibrio del microbiota intestinale. La loro assunzione regolare favorisce il benessere intestinale, migliora la digestione, sostiene le difese immunitarie e protegge la delicata barriera intestinale dai microrganismi patogeni.

Perché assumere fermenti lattici in estate e in viaggio

Ecco i principali benefici dell’utilizzo di fermenti lattici vivi nei mesi estivi:

• Riequilibrano la flora intestinale, spesso alterata da antibiotici, stress, alimentazione disordinata o infezioni.
• Contrastano disturbi come gonfiore addominale, cattiva digestione, diarrea del viaggiatore e stitichezza.
• Prevengono infezioni alimentari, specialmente in Paesi tropicali o in situazioni igieniche precarie.
• Favoriscono l’assorbimento di nutrienti come vitamine e sali minerali, contribuendo alla resistenza del sistema immunitario.
• Rafforzano la barriera intestinale, proteggendo l’organismo da batteri e tossine.
• Aiutano l’organismo a mantenere un intestino sano durante i cambiamenti di clima e alimentazione tipici dei viaggi.

Come scegliere i fermenti lattici giusti per l’estate

Non tutti i fermenti sono uguali: per essere davvero efficaci e migliorare il benessere intestinale, è importante valutare alcuni aspetti:

1. Selezione dei ceppi batterici Scegli ceppi batterici noti per la loro efficacia, come Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactis o il lievito probiotico Saccharomyces boulardii, che resiste bene al calore e all’umidità. Questi ceppi producono anche acido lattico, che acidifica l’ambiente intestinale ostacolando la proliferazione dei batteri nocivi.

2. Alta concentrazione di CFU Scegli prodotti con almeno 10–25 miliardi di fermenti lattici vivi per dose, per assicurare una protezione efficace del microbiota intestinale, anche in caso di viaggi in zone a rischio.

3. Presenza di prebiotici Ingredienti come inulina o FOS (fruttoligosaccaridi) nutrono i fermenti lattici, stimolando la crescita dei ceppi batterici utili e migliorando la funzionalità della flora intestinale.

4. Formati pratici e stabili Per l’estate e i viaggi, preferisci bustine orosolubili, capsule o stick che non richiedono refrigerazione. Alcuni integratori contengono anche sali minerali, ideali per reintegrare quanto perso con la sudorazione e mantenere il corretto equilibrio elettrolitico.

Conservazione corretta in estate

Per mantenere vivi e attivi i fermenti lattici, segui queste semplici regole:

• Conserva il prodotto in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce.
• Evita di lasciare le confezioni in auto o in valigia sotto il sole.
• Scegli prodotti stabili al calore, ideali per viaggi lunghi o in luoghi con temperature elevate.
• Controlla sempre il foglietto illustrativo per conoscere le condizioni di conservazione ottimali.

Quando iniziare l’assunzione dei fermenti lattici

• Prima del viaggio: inizia 3–5 giorni prima della partenza per preparare la barriera intestinale.
• Durante il viaggio: assumi il prodotto quotidianamente per sostenere il sistema immunitario e contrastare sbalzi intestinali.
• Dopo il rientro: continua per almeno una settimana per ripristinare la normale funzionalità della flora batterica.

I consigli del farmacista per la salute dell’intestino

• Scegli integratori multiceppo, che associano più ceppi batterici per un’azione sinergica.
• Se stai assumendo antibiotici, distanzia i fermenti lattici di almeno 2 ore.
• Mantieni una buona idratazione e una dieta ricca di fibre, frutta e verdura per favorire il benessere intestinale.
• Abbina probiotici a prebiotici per stimolare la crescita della flora batterica intestinale buona.
• Ricorda: un microbiota intestinale in salute supporta non solo la digestione, ma anche il tuo sistema immunitario.

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